Sileia

IGT Venezia Giulia

Ottenuto da uve Merlot provenienti dalle colline di Caneva, Sileia nasce in quantità limitata come espressione del nuovo progetto friulano di Bellenda. Al naso esprime profumi di frutta rossa matura, piccoli frutti di bosco e leggere sfumature speziate. Con l’evoluzione emergono note più morbide e avvolgenti, accompagnate da delicate sensazioni balsamiche.

ORIGINE DEL NOME: il nome Sileia richiama il territorio collinare del vino che caratterizza il territorio dell’Alto Livenza, area di confine tra Veneto e Friuli dove fiumi, risorgive e suoli profondi hanno modellato nei secoli il paesaggio agricolo. Un nome scelto per evocare eleganza, scorrevolezza e il legame autentico con questa terra. 

VIGNA: i vigneti sono situati sulle colline di Caneva, in Friuli Venezia Giulia, allevati a Guyot su suoli misti, ricchi di scheletro e componenti minerali. La vicinanza delle Prealpi e le importanti escursioni termiche favoriscono maturazioni equilibrate e profili aromatici fini ed eleganti. La vendemmia viene effettuata manualmente nel mese di settembre. 

VINIFICAZIONE: diraspatura e tradizionale vinificazione in rosso. La fermentazione alcoolica avviene in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni, finalizzata a preservare finezza aromatica ed equilibrio tannico. La fermentazione malolattica viene svolta completamente prima dell’affinamento in botte grande di rovere per 12 mesi, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. questo periodo di maturazione conferisce al vino equilibrio, profondità ed eleganza, preservando integrità del frutto e bevibilità. Si presenta con un intenso colore rosso rubino.

BICCHIERE E SERVIZIO: servire a 16–18 °C in ampio bicchiere da vini rossi strutturati.

ABBINAMENTI E EPOCA DI CONSUMO: si abbina a primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, funghi e formaggi di media stagionatura. Grazie al suo equilibrio e alla freschezza naturale, può essere apprezzato già nei primi anni dopo la vendemmia, mantenendo una positiva evoluzione nel tempo.

Sileia IGT Venezia Giulia
CARATTERISTICHE
Alcol12,50 % vol.
​IMBALLO
​Capacità ​Scatola
750 ml 6
RICICLO DEGLI IMBALLI

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