Metodo Classico Valdobbiadene DOCG Dry
Nel solco degli altri Prosecco Superiore che caratterizzano la produzione di Bellenda, alla continua ricerca di quei vini che in passato erano l’espressione più autentica delle uve nostre colline, questo Conegliano Valdobbiadene indaga nella tradizione dei vini con alto residuo zuccherino. è un vino spumante che nasce per riscoprire abbinamenti inusuali e accompagnare al meglio alcuni dei piatti più tradizionali della cucina veneta, come il fegato alla veneziana e altri piatti dove l’importante commistione dolce/salato/acido deve trovare una corrispondenza nel vino di accompagnamento. La sboccatura avviene dopo diciotto mesi di sosta sui lieviti ed è seguita da un affinamento in cantina per almeno altri sei mesi. Questo conferisce a LEI toni di sottile complessità che si uniscono alle caratteristiche aromatiche più tipiche del Prosecco Superiore. Il profumo ricorda fiori come il bergamotto bianco, il glicine e la fresia con note di mela golden e nocciola appena sbucciata con sentori di erbe aromatiche. Al palato è netto e croccante, pulito e persistente con ottima corrispondenza con il profumo.
VIGNA: da uva Glera proveniente dalla zona di Carpesica con giacitura sud-sud ovest. Il suolo è argilloso calcareo, ricco dei residui di morena glaciale dell’antico ghiacciaio del Piave che scendeva dalla sella del Fadalto tra il monte Pizzoc e il monte Visentin. L’altitudine media è di 180 m s.l.m.. Il sistema di allevamento è doppio capovolto (Cappuccina), con una densità di impianto media di 4000 piante per ettaro. La vendemmia viene effettuata nella seconda metà di settembre e la resa media è di 80 hL/Ha. Il clima è temperato, con inverni freddi ed estati calde ma con buona ventilazione, non afose. Notevole è l’escursione termica, specialmente nel periodo estivo.
VINIFICAZIONE: diraspatura e successiva pressatura soffice. Fermentazione in bottiglia per 18 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per altri 6-8 mesi prima della vendita.
BICCHIERE E SERVIZIO: servire a 6-8 °C in calice ampio da Prosecco.
ABBINAMENTI E EPOCA DI CONSUMO: Lei è perfetto come accompagnamento a antipasti e piatti a base di formaggi freschi caprini, fegato e pesce. Si evolve ottimamente nei quattro anni successivi alla sboccatura.
Alcool | 11,92 % vol. |
---|---|
Zuccher1 | 27 g/L |
Acidità totale | 6,54 g/L |
pH | 3,08 |
Pressione | 5,7 bar |
Estratto netto | 20,1 g/L |
Capacità | Scatola |
---|---|
750 ml | x 6 |
Una passeggiata tra le splendide colline del Prosecco Superiore dove nascono le bollicine più famose del mondo per conoscerne tutti i segreti
Visita il negozio online di Bellenda e scopri tutti i prodotti e le novità della nostra linea. Il nostro vino a casa tua con un click!
Circondato dalle proprie vigne, Alice Relais offre eleganti camere e degustazioni di Prosecco di produzione propria
Cucina Madre, uno spazio intimo e suggestivo concepito per accogliere persone ed eventi. Un ambiente unico, accogliente e versatile
Documento informativo articolo 13 Reg. UE 2016/679- GDPR
Informativa per trattamento di dati personali raccolti presso l’interessato
Nel rispetto di quanto previsto dal Reg. (UE) 2016/679 (Regolamento Europeo per la protezione dei dati personali) Le forniamo le dovute informazioni in ordine al trattamento dei dati personali forniti. L’informativa non è da considerarsi valida per altri siti web eventualmente consultabili tramite links presenti sui siti internet a dominio del titolare, che non è da considerarsi in alcun modo responsabile dei siti internet dei terzi.
Si tratta di un’informativa che è resa ai sensi dell’ art. 13 della Reg. (UE) 2016/679 (Regolamento Europeo per la protezione dei dati personali) e si ispira anche a quanto previsto dalla Direttiva 2002/58/CE, come aggiornata dalla Direttiva 2009/136/CE, in materia di Cookies nonché a quanto previsto dal Provvedimento dell’Autorità Garante per la protezione dei dati personali del 08.05.2014 in materia di cookies.
Dati personali trattabili: «dato personale»: qualsiasi informazione riguardante una persona fisica identificata o identificabile («interessato»); si considera identificabile la persona fisica che può essere identificata, direttamente o indirettamente, con particolare riferimento a un identificativo come il nome, un numero di identificazione, dati relativi all’ubicazione, un identificativo online o a uno o più elementi caratteristici della sua identità fisica, fisiologica, genetica, psichica, economica, culturale o sociale.
Informative specifiche
Informative specifiche potrebbero essere presentate nelle pagine del Sito in relazione a particolari servizi o trattamenti dei Dati forniti.
1. SOGGETTI DEL TRATTAMENTO
TITOLARE DEL TRATTAMENTO, ai sensi degli artt. 4 e 24 del Reg. UE 2016/679, è BELLENDA S.R.L., P. IVA 02330360260, con sede in 31029 VITTORIO VENETO (TV), Italia – Via G. Giardino 90, comunicazione@bellenda.it, nella persona del legale rappresentante pro-tempore.
1) FINALITÀ E LICEITA’ DEL TRATTAMENTO
I dati di natura personale forniti, saranno oggetto di trattamento nel rispetto delle condizioni di liceità ex art. 6 Reg. UE 2016/679 per le seguenti finalità:
La base giuridica del presente trattamento è la necessità di eseguire misure precontrattuali e contrattuali adottate su richiesta dell’Utente
A)
BASE GIURIDICA: LEGITTIMO INTERESSE
B)
BASE GIURIDICA: CONSENSO
2. DESTINATARI O CATEGORIE DI DESTINATARI DEI DATI
I dati di natura personale forniti potranno essere comunicati a destinatari, nominati ex art. 28 del Reg. UE 2016/679, che tratteranno i dati in qualità di responsabili e/o in qualità di persone fisiche che agiscono sotto l’autorità del Titolare e del Responsabile, al fine di ottemperare ai contratti o finalità connesse. Precisamente, i dati potranno essere comunicati a destinatari appartenenti alle seguenti categorie:
I soggetti appartenenti alle categorie suddette svolgono la funzione di Responsabile del trattamento dei dati, oppure operano in totale autonomia come distinti Titolari del trattamento. L’elenco dei Responsabili del trattamento designati è costantemente aggiornato e disponibile presso la sede di BELLENDA S.R.L..
3. TRASFERIMENTO DATI VERSO UN PAESE TERZO E/O UN’ORGANIZZAZIONE INTERNAZIONALE
I dati di natura personale forniti potranno essere trasferiti all’estero all’interno o all’esterno dell’Unione Europea, nei limiti e alle condizioni di cui agli artt. 44 e ss. del Reg. (UE) 2016/679, al fine di ottemperare a finalità connesse al trasferimento medesimo. L’interessato potrà ottenere una copia delle condizioni poste a base del trasferimento scrivendo una mail all’indirizzo comunicazione@bellenda.it.
4. PERIODO DI CONSERVAZIONE O CRITERI
Il trattamento sarà svolto in forma automatizzata e/o manuale, con modalità e strumenti volti a garantire la massima sicurezza e riservatezza, ad opera di soggetti di ciò appositamente incaricati. Nel rispetto di quanto previsto dall’art. 5 comma 1 lett. e) del Reg. (UE) 2016/679 i dati personali raccolti verranno conservati in una forma che consenta l’identificazione degli interessati per un arco di tempo non superiore al conseguimento delle finalità per le quali i dati personali sono trattati. La conservazione dei dati di natura personale forniti dipende dalla finalità del trattamento:
Tempistica determinata sulla base di criteri di cui l’interessato può avere informazioni scrivendo a comunicazione@bellenda.it.
5. NATURA DEL CONFERIMENTO E RIFIUTO
A parte quanto specificato per i dati di navigazione, l’utente è libero di fornire i dati personali in aree dedicate sul sito. Il conferimento dei dati personali per le finalità di cui al punto A) del presente documento informativo è necessario per perfezionare le specifiche funzionalità e fruire dei servizi offerti dal Titolare del trattamento. Il mancato conferimento dei dati personali può comportare l’impossibilità di ottenere il servizio richiesto o di fruire dei servizi offerti dal sito. Il conferimento dei dati personali ed il consenso al trattamento degli stessi per le finalità di cui al punto B) del presente documento informativo è facoltativo. In mancanza, il Titolare del trattamento potrà trovarsi nell’impossibilità di inviarle, tramite iscrizione in newsletter/mailing list e/o-mail, materiale informativo, comunicazioni commerciali o promozionali e/o offerte relative ad attività/prodotti/servizi offerti.
6. DIFFUSIONE DEI DATI
I dati non saranno diffusi
7. DIRITTI DEGLI INTERESSATI
Lei potrà far valere i propri diritti come espressi dagli artt. 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 del Reg. (UE) 2016/679, rivolgendosi al Titolare, a uno dei seguenti recapiti:
Lei ha il diritto, in qualunque momento, di chiedere al Titolare del trattamento l’accesso ai Suoi dati personali, la rettifica, la cancellazione degli stessi, la limitazione del trattamento. Inoltre, ha il diritto di opporsi, in qualsiasi momento, al trattamento dei suoi dati (compresi i trattamenti automatizzati, es. la profilazione) nonché alla portabilità dei suoi dati. Fatto salvo ogni altro ricorso amministrativo e giurisdizionale, se ritiene che il trattamento dei dati che la riguardano, violi quanto previsto dal Reg. (UE) 2016/679, ai sensi dell’art. 15 lettera f) del succitato Reg. UE 2016/679, Lei ha il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali e, con riferimento all’art. 6 paragrafo 1, lettera a) e art. 9, paragrafo 2, lettera a), ha il diritto di revocare in qualsiasi momento il consenso prestato in precedenza senza pregiudicare la liceità del trattamento stesso.
Nel caso di richiesta di portabilità del dato il Titolare del trattamento Le fornirà in un formato strutturato, di uso comune e leggibile, da dispositivo automatico, i dati personali che la riguardano, fatto salvo i commi 3 e 4 dell’art. 20 del Reg. (UE) 2016/679.
8. LINK AD ALTRI SITI WEB
La presente informativa sul trattamento dei dati personali viene fornita esclusivamente in relazione ai Dati raccolti attraverso il Sito e con riferimento alle finalità individuate nel punto 3, e non anche per eventuali altri siti web consultati e/o consultabili tramite link e/o widget (es. social network): questi ulteriori siti web tratteranno i Dati in qualità di autonomi titolari e in conformità alle rispettive informative, la cui consultazione da parte degli utenti viene espressamente raccomandata.
Bellenda srl società con sede legale in via Gaetano Giardino 90 a Carpesica, Treviso Italia, informa che i dati forniti da ciascuno, sia nell'utilizzo dei siti e blog www.bellenda.it, www.terraprosecco.com, www.alice-relais.com, cucinamadre.it, che nelle circostanze più avanti specificate, saranno oggetto di trattamento nei termini di seguito descritti, che costituiscono "informativa" in conformità con il Regolamento (UE) 2016 679 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016, sulla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali e sulla libera circolazione di tali dati.
Titolare del trattamento dei dati oggetto della presente informativa è Bellenda srl società con sede legale in via Gaetano Giardino 90 a Carpesica, Treviso Italia.
Bellenda srl raccoglie dati personali di vario genere dagli utenti dei propri siti web e blog, dai propri clienti, da coloro che desiderano iscriversi alla nostra newsletter. Tali dati vengono sempre e comunque trattati nel rispetto dei diritti alla riservatezza degli interessati, nonché delle garanzie e delle misure necessarie prescritte dal Codice in materia di protezione dei dati personali e dai vari provvedimenti dell'Autorità Garante in materia.
Il conferimento dei dati personali richiesti è solitamente necessario, e quindi obbligatorio, per poter dare corso a specifiche richieste degli interessati: gli interessati sono sempre liberi di non fornire i dati personali richiesti, ma in tal caso potrebbe essere impossibile per Bellenda srl soddisfare la richiesta ricevuta, o rispondere comunque alle esigenze degli interessati.
Taluni dati personali potrebbero essere conferiti volontariamente dagli interessati, senza che Bellenda srl li richieda. Tali dati saranno trattati e tutelati da Bellenda srl al pari di qualsiasi altro dato personale, secondo i criteri della presente informativa.
E' necessario ad esempio il conferimento di dati personali per le seguenti finalità del trattamento:
I dati personali che potrebbero essere conferiti volontariamente dagli interessati potrebbero essere immagini o video ritraenti persone, o altre informazioni personali fornite in occasioni di contatto varie (email, conversazioni telefoniche, interventi sui social media ecc.). Nel caso tali tipologie di dati si riferiscano a soggetti terzi, gli interessati sono invitati a richiedere il loro consenso per lo specifico utilizzo. Bellenda srl tuttavia potrebbe comunque limitare o escludere il trattamento di tali dati.
Tali dati saranno trattati - esclusivamente per finalità gestionali ed amministrative, in modo da soddisfare le esplicite richieste degli interessati -, sia con supporti cartacei che elettronici, e saranno conservati presso Bellenda srl esclusivamente fintantoché gli interessati manterranno la loro iscrizione alla newsletter, o la loro richiesta non sarà stata evasa, fatti salvi eventuali tempi di conservazione diversi imposti dalla legge. Trascorsi tali tempi di conservazione, i dati personali saranno cancellati automaticamente ovvero resi anonimi in modo permanente.
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento dei siti web e blog www.bellenda.it, www.terraprosecco.com, www.alice-relais.com, cucinamadre.it, acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet.
Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti.
In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l'orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all'ambiente informatico dell'utente.
Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati immediatamente dopo l'elaborazione. I dati potrebbero essere utilizzati per l'accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del sito: salva questa eventualità, allo stato i dati sui contatti web non persistono per più di sette giorni.
Bellenda srl si avvale dell’uso di cookie per individuare le parti del sito che interessano maggiormente i Clienti. Un cookie consiste in una serie di dati contenuti in un piccolo file immagazzinato sul disco rigido del visitatore del sito, che ne consentono il riconoscimento in caso di collegamenti successivi. Nei siti web di Bellenda srl, Alice Relais nelle vigne, Cucina Madre, il loro uso non è collegato in alcun modo ad alcuna informazione personale. Ad ogni modo, l’utente ha sempre l’opzione di non ricevere un cookie impostando il proprio browser in modo da rifiutare i cookie o chiedere all’utente se desidera accettare un cookie. Tuttavia, rifiutando il cookie, la prestazione richiesta potrebbe non venire correttamente eseguita.
Nel corso della navigazione sul sito, l’utente può ricevere sul suo terminale anche cookie che vengono inviati da terze parti: siti o web server diversi dal sito su cui si sta navigando, come nel caso di Google Analytics e dei social network Facebook, Twitter, Google+ e Youtube, Instagram, Pinterest.
Per ottimizzare informazioni e servizi offerti, i siti del network regionale utilizzano Google Analytics, servizio di Google che consente di tracciare e analizzare il comportamento degli utenti online per quanto riguarda tempi, ubicazione geografica e comportamento sul sito.
Bellenda srl non ha accesso ai dati che sono raccolti e trattati in piena autonomia dai gestori delle piattaforme di social network. Per maggiori informazioni sulle logiche e le modalità di trattamento dei dati raccolti dai social network, gli utenti sono invitati a leggere le note informative sulla privacy fornite dai soggetti che forniscono i servizi in questione:
Possono venire a conoscenza dei dati personali di cui alla presente informativa, in qualità di responsabili o incaricati del trattamento, i Direttori dei settori Marketing, Comunicazione, E-commerce, Retail, Amministrazione e contabilità, Affari legali, Sistemi informativi, Customer Care, ciascuno limitatamente alle proprie competenze e mansioni e sulla base dei compiti assegnati e delle istruzioni impartite. La lista nominativa dei Responsabili è disponibile su richiesta, da inoltrare all'indirizzo info@bellenda.it
I dati personali oggetto del trattamento potranno essere comunicati, nel rispetto delle specifiche misure di sicurezza, a soggetti terzi, se necessario appositamente designati quali responsabili, dei quali Bellenda srl potrebbe avvalersi per servizi vari (servizi postali, assistenza tecnica e informatica, istituti bancari e intermediari finanziari, consulenti, anche in forma associata, studi legali e notarili, società di servizio e simili).
In taluni specifici casi i dati personali potrebbero essere anche trasferiti all'estero, presso soggetti aventi sede anche in paesi al di fuori dell'Unione Europea (scambi o invii di email tramite provider di posta elettronica i cui server siano collocati all'estero, perlopiù in paesi europei e negli Stati Uniti). In tale eventualità, il trasferimento di dati all'estero avverrà esclusivamente nell'ambito e nel rispetto delle previsioni di cui agli articoli da 42 a 45 del Codice Privacy.
In nessun caso i dati personali oggetto della presente informativa potranno essere diffusi.
In ogni momento ciascun interessato potrà esercitare i propri diritti nei confronti del Titolare del Trattamento, ai sensi dell’art. 7 del Codice Privacy, ovvero potrà ottenere la conferma dell’esistenza o meno di dati personali che lo riguardano e di conoscerne il contenuto e l’origine, verificarne l’esattezza o chiederne l’integrazione o l’aggiornamento, oppure la rettificazione. Ai sensi del medesimo articolo, l’interessato ha anche il diritto di chiederne la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, nonché di opporsi per motivi legittimi al loro trattamento, e, per qualunque ragione, al trattamento dei propri dati personali a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.
Per l'esercizio di tali diritti, o per ottenere qualsiasi altra informazione in merito, le richieste vanno rivolte:
L’interessato ha anche il diritto di chiederne la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, nonché di opporsi per motivi legittimi al loro trattamento, e, per qualunque ragione, al trattamento dei propri dati personali a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.
Avviso, termini e condizioni d’uso
Tutti i diritti sono riservati. Le leggi italiane ed internazionali sul Copyright proteggono tutte le parti di questo sito Web, sia il testo che la grafica. Il permesso per utilizzare qualsiasi parte ivi contenuta deve essere concesso per scritto prima dell’uso.
È proibita la riproduzione totale o parziale in qualsiasi forma e con qualsiasi mezzo senza l’esplicito permesso scritto de Bellenda srl. Le pagine presenti nel sito includono informazioni, fotografie e immagini di esclusivo utilizzo de Bellenda srl.
In riconoscimento di questa proprietà ed in virtù delle leggi sul copyright italiane e internazionali, Vi invitiamo a limitare l’utilizzo del materiale contenuto in questo sito ad un uso personale, con scopi non commerciali e di evitare di copiare e distribuire questo materiale.