Filosofia

I punti cardine della nostra filosofia produttiva, e di approccio al mondo del vino, sono:

  • accettare le sfide
  • ricercare sempre
  • rompere gli schemi
  • accontentarsi mai

 

Su questi principi abbiamo strutturato tutto il lavoro che ci ha accompagnati in questi 30 anni di vino, di viaggi, di convivialità e di accoglienza.

Oggi, forti della nostra esperienza ma sempre desiderosi di scrutare nuovi orizzonti, possiamo raccontarti la nostra idea di vino attraverso il lavoro che svolgiamo quotidianamente e le attenzioni che dedichiamo alla gestione del vigneto. Ecco ciò che facciamo, giorno per giorno:

  • non utilizziamo diserbanti
  • lavoriamo il terreno e sfalciamo l’erba
  • recuperiamo i residui di potatura e li riutilizziamo a scopi energetici
  • manteniamo ampi spazi a bosco per proteggere la biodiversità
  • utilizziamo bottiglie da vetro riciclato e materiali di imballaggio provenienti da fonti rinnovabili
  • sostituiamo progressivamente i tetti convenzionali con tetti verdi per rallentare il deflusso delle acque piovane
  • privilegiamo l’utilizzo di pompe di calore e gas naturale per il riscaldamento degli ambienti
  • ricorriamo a pannelli solari per l’energia elettrica di cui necessitiamo

 

Bellenda Wine Club

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