Château
Le Payral

Distribuzione
FRANCIA, PÉRIGORD
Château Le Payral

Ci piace davvero Thierry e, chiacchierando con lui mentre assaggiamo i suoi vini, scopriamo che è stato il precursore, sul suo territorio, della coltivazione rispettosa dell’ambiente, approccio che si avverte chiaramente nel bicchiere. Quando veniamo a sapere, da altri e non da lui, che è spesso frequentato dai giovani colleghi del territorio che lo considerano un maestro, si conferma la nostra prima impressione, quella di aver trovato una perla rara.

Saussignac
Saussignac

AOC Saussignac 2004

Saussignac è un vino di nicchia, prodotto solo da una quindicina di produttori, sulle colline di Saussignac. Un vino botritizzato realizzato con uve Semillion, Muscadelle e Sauvignon.

Lou Payral Blanc
Lou Payral Blanc

IGP Perigord 2019

Lou Payral è un vino totalmente prodotto e imbottigliato senza aggiunta di solfiti da uve Sauvignon Gris e Sauvignon Blanc. Certificato Bio Demeter.

Lou Payral Rouge
Lou Payral Rouge

IGP Perigord 2019

Thierry ha atteso diversi anni e fatto diversi test prima di proporre questo Merlot al 100% senza aggiunta di solfiti. Certificato Bio Demeter.

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